測定意義：

乙醛脫氫酶 (EC 1.2.1.10)是醛脫氫酶的一種，廣泛存在于各種動物、植物和微生物體內(nèi)。主要作用是將乙醛氧化成乙酸，在酒精代謝中起主要作用。在人類和許多動物體內(nèi)，線粒體乙醛脫氫酶能把對生物體有害的醇類轉(zhuǎn)化，所以在細胞解毒研究中乙醛脫氫酶受到高度關(guān)注；同時，乙醛脫氫酶在分子生物學以及相關(guān)疾病的檢測方面有較廣泛的研究應(yīng)用。

測定原理：

在輔酶Ⅰ存在的條件下，乙醛脫氫酶催化乙醛和NAD+轉(zhuǎn)化為乙酸和NADH，在340nm處的吸光值會增加，測定340nm處的吸光值變化，可計算得到乙醛脫氫酶的活性。  

組成：

自備儀器和用品：

天平、離心機、恒溫水浴鍋、紫外分光光度計、1ml石英比色皿、蒸餾水。

ALDH提取：

1. 組織：按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(ml)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1ml提取液）進行冰浴勻漿，然后，10000g，4℃，離心20min。

2. 細胞：按照細胞數(shù)量（10⁴個）：提取液體積（ml）為500~1000：1的比例（建議500萬細胞加入1ml提取液），冰浴超聲波破碎細胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時間3min）；然后10000g，4℃，離心10min，取上清置于冰上待測。

3. 液體：直接檢測。

測定操作表：

ALDH酶活計算：

（1）按蛋白濃度計算

酶活定義：每毫克蛋白每分鐘催化還原1nmol NAD+的酶量為1個酶活單位。

ALDH酶活（nmol/min/mg prot）= ×V反總÷（V樣×Crp）÷T= 804×△A÷Cpr

（2）按樣本質(zhì)量計算

酶活定義：每克樣品每分鐘催化還原1nmol NAD+的酶量為1個酶活單位。

ALDH酶活（nmol/min/g鮮重）= ×V反總÷（V樣×W÷V樣總）÷T = 804×△A÷W

（3）按照細胞數(shù)量計算

酶活定義：每10⁴個細胞每分鐘催化還原1nmol  NAD+的酶量為1個酶活單位。

ALDH酶活（nmol/min/10⁴cell）= ×V反總÷（V樣÷V樣總×細胞數(shù)量（萬個））÷T= 804×△A÷細胞數(shù)量（萬個）

（4）按液體體積計算

酶活定義：每ml樣本每分鐘催化還原1nmol NAD+的酶量為1個酶活單位。

ALDH酶活（nmol/min/ml）= ×V反總÷V樣÷T= 804×△A

：NADH微摩爾消光系數(shù)，6.22×10^-3 L/μmol /cm；d：比色皿光徑，1cm；V反總：反應(yīng)體系總體積，1ml；V樣：反應(yīng)體系中樣本體積，0.2ml；Cpr：樣本蛋白濃度，mg/ml；W：樣本質(zhì)量，g，T：反應(yīng)時間：1min